Un dîner au Blue Margouillat // A dinner at the Blue Margouillat

A la recherche d’un bon restaurant à la Réunion, j’ai suivi les recommandations de l’excellent journaliste gastronomique Gilles Pudlowski (http://www.gillespudlowski.com/) qui nous fait découvrir dans son blog plusieurs restaurants qui valent le détour sur l’île (voir son article ici). Direction Le Blue Margouillat, un hôtel de charme 4 étoiles situé au-dessus de la baie de … Lire la suite Un dîner au Blue Margouillat // A dinner at the Blue Margouillat

Recette : cari de crevettes / Recipe : shrimps curry

Je vous propose ici de concocter un bon cari, plat de base de la cuisine réunionnaise qui s’accompagne de riz et de grains (lentilles, haricots…). Je ne suis pas une grande cuisinière mais cette recette est vraiment simple. What about a good curry for dinner ? This is a traditional Creole dish served with rice … Lire la suite Recette : cari de crevettes / Recipe : shrimps curry