Un dîner au Blue Margouillat // A dinner at the Blue Margouillat

A la recherche d’un bon restaurant à la Réunion, j’ai suivi les recommandations de l’excellent journaliste gastronomique Gilles Pudlowski (http://www.gillespudlowski.com/) qui nous fait découvrir dans son blog plusieurs restaurants qui valent le détour sur l’île (voir son article ici). Direction Le Blue Margouillat, un hôtel de charme 4 étoiles situé au-dessus de la baie de Saint-Leu et dont le restaurant s’est bâti une solide réputation. Le chef Marc Chappot est aux commandes et propose des plats raffinés et sophistiqués, inspirés des saveurs réunionnaises.

I was looking for a good restaurant in Reunion and I discovered the Blue Margouillat thanks to the journalist Gilles Pudlowski and his blog. Blue Margouillat is a 4-star hotel in Saint-Leu, and the restaurant has a very good reputation. The Chef Marc Chappot is in charge of it. Fine dining with Creole flavours.

Diner au restaurant du Blue Margouillat est une fête pour les papilles. Chaque bouchée est un régal. La carte est riche et les formules attractives : on peut par exemple choisir le menu « découverte signature », une escapade en 6 plats « surprise » choisis par le chef.

A dinner at the Blue Margouillat is a must for the taste buds. The menu is diverse and attractive : for example you can have the « découverte signature » menu with 6 surprise dishes. 

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Carte des entrées
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Carte des plats
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En apéritif, un kir vin blanc/goyavier, très agréable !

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Ambiance calme et chaleureuse au bord de la piscine

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La carte des vins, bien fournie et judicieuse, propose plus de 300 références.

The wine list is rich and wise with more than 300 references. 

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La carte des desserts

Difficile de faire un choix parmi tous ces bons desserts ! Nous avons opté pour l’ananas Victoria en carpaccio confit, un délice ! Et en prime, un petit mot doux pour mon anniversaire…

Hard to make a choice among the desserts! We choose the pineapple in carpaccio, wonderful! AND a sweet note for my birthday…

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Avis aux amateurs de bonne cuisine, le restaurant du Blue Margouillat est à tester de toute urgence ! Pensez à bien réserver à l’avance.

To all the food lovers : this restaurant is worth it! Remember to book your table. 


Blue Margouillat, 96 impasse Jean Albany, 97436 Saint-Leu.


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