Enfin! Le fromager / Enfin! The cheese dairy

L’une des choses qui manquent quand on s’installe à la Réunion, c’est du bon fromage. Il existe bien des fromages au lait de vache ou de chèvre fabriqués à la Réunion (la plupart issus de la fromagerie de Takamaka et des fromageries de Bourbon), mais on est loin de la grande variété qu’on peut trouver en métropole et les fromages importés sont chers.

Alors quand nous avons voulu faire une soirée « fromages » avec des amis, nous nous sommes mis en quête d’un bon fromager dans l’ouest de l’île. .

Good cheese is missing when you settle in Reunion island. There are cow’s and goat’s milk cheeses made here (most of them are made in the Takamaka and Bourbon cheese dairy), but far from having the wide variety you can find in France, and the imported cheeses are expensive.  

So when we decided to have a « cheese evening » at home with friends, we looked for a good cheese dairy, West of the island.

Nous avions repéré un nouveau fromager installé à l’Ermitage. « Enfin! Le fromager » porte bien son nom. Cette jolie enseigne bien tenue propose près de 100 variétés de fromages fermiers au lait cru et AOP, ainsi que des charcuteries artisanales, des confitures et des vins. Les fromages sont importés de métropole par avion dans des conditions très réglementées.

Il existe deux adresses : une première boutique a ouvert en 2015 à Saint-Pierre (bar à fromage), puis une deuxième en avril 2017 à l’Ermitage.

We discovered « Enfin! Le fromager », a new cheese dairy in l’Ermitage, an opportunity to test the products. « Enfin! » offers about 100 kinds of cheese as well as cured meats, jams and wines. Cheese is imported by air from France in very specific conditions. There are two addresses : the first shop opened in 2015 in St-Pierre, and the second one in April 2017 in l’Ermitage.

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Nous avons été bien reçus et conseillés dans la boutique. Les fromages sont bien présentés et on a envie de tout goûter. Nous avons opté, entre autres, pour du Mothais (chèvre), du Claousou (brebis), du Saint-Marcellin (vache) et du Pélardon (chèvre).  Très bon choix! Tout cela accompagné de pain, un peu de charcuterie, et du vin rouge du Languedoc.

We’ve been well advised in the shop. We choose, among others, Mothais (goat), Claousou (ewe), Saint-Marcellin (cow) and Pélardon (goat). Very good choice! We also bought cured meats and red wine from Languedoc region. 

 

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Enfin! Le fromager est une bonne adresse pour les amateurs de bon fromage dans l’ouest de l’île. Nous y reviendrons.

« Enfin! the cheese dairy » is a good address for the cheese lovers on the West side of the island. 

Enfin! Le fromager : http://www.enfinlefromager.fr/

5 Mail de Rodrigues – 97434 Saint-Gilles l’Ermitage

8 rue Victor Le Vigoureux – 97410 Saint-Pierre


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