Recette : cari de crevettes / Recipe : shrimps curry

Je vous propose ici de concocter un bon cari, plat de base de la cuisine réunionnaise qui s’accompagne de riz et de grains (lentilles, haricots…). Je ne suis pas une grande cuisinière mais cette recette est vraiment simple. What about a good curry for dinner ? This is a traditional Creole dish served with rice … Lire la suite Recette : cari de crevettes / Recipe : shrimps curry

Top 5 des fruits de la Réunion méconnus en métropole (FR)

Ce n’est un secret pour personne, la Réunion regorge de fruits savoureux. Ananas Victoria, mangues, letchis…si ces fruits n’ont plus rien à prouver et sont consommés jusqu’en métropole, certains sont plus méconnus. Voici le Top 5 des fruits atypiques consommés ici, pour leur redonner la place qu’ils méritent…   1- Le goyavier Le goyavier est … Lire la suite Top 5 des fruits de la Réunion méconnus en métropole (FR)

Macarons etc…

Préparez vos papilles, je vous emmène déguster des macarons explosifs à Saint-Paul. Get your taste buds ready and let’s taste explosive macaroons in Saint-Paul. Macarons etc est une pâtisserie artisanale spécialisée dans les macarons faits maison, qui fait également traiteur sucré pour des évènements familiaux ou d’entreprise. Les enfants peuvent se régaler avec des gâteaux décorés … Lire la suite Macarons etc…

Hell-Bourg, Plus Beau Village de France / Hell-Bourg, beautiful village

Niché au coeur du cirque de Salazie mais facilement accessible par la route, le petit village d’Hell-Bourg est une étape incontournable à la Réunion. C’est le premier village d’outre-mer à avoir été classé Plus Beau Village de France. In the heart of Salazie cirque but easily reachable by the road, the small village of Hell-Bourg … Lire la suite Hell-Bourg, Plus Beau Village de France / Hell-Bourg, beautiful village

10 bonnes raisons de venir à la Réunion / 10 good reasons to visit Reunion Island

1- Pour la variété de ses paysages / For the various landscapes Volcanique et montagneuse, l’île de la Réunion réunit à elle seule le charme de la côte, la grandeur des cirques et un volcan très actif. Avec près de 200 micro-climats, l’île offre une grande diversité des paysages. Volcanic and mountainous, Reunion Island gathers … Lire la suite 10 bonnes raisons de venir à la Réunion / 10 good reasons to visit Reunion Island

La canalisation des orangers / The hike « canalisation des orangers »

La canalisation des orangers est un sentier de randonnée qui permet d’entrer dans le cirque de Mafate et d’avoir des vues à couper le souffle rapidement et sans trop d’effort. Après les premiers kilomètres qui grimpent pendant une quarantaine de minutes, le sentier devient tout plat et la montée est vite oubliée tant le panorama … Lire la suite La canalisation des orangers / The hike « canalisation des orangers »

Chez Loulou, l’institution / Chez Loulou, an institution

Au coeur de la station balnéaire de Saint-Gilles-les-bains, la boulangerie-pâtisserie Chez Loulou est une institution. Le guide du Routard en a même fait sa couverture pour l’édition 2016. Impossible de rater cette petite case créole turquoise avec ses lambrequins et les bonnes odeurs qui en sortent. Chez Loulou propose des petites douceurs typiques de la … Lire la suite Chez Loulou, l’institution / Chez Loulou, an institution

Le Piton des Neiges par Cilaos / The Piton des Neiges by Cilaos

S’il ne fallait retenir qu’une seule randonnée à la Réunion, ce serait celle-là. Le Piton des Neiges (qui est en fait le cratère d’un ancien volcan). Mais attention, le Piton se mérite ! Un petit challenge sportif pour atteindre le sommet qui culmine à 3071 mètres, le point le plus haut de tout l’océan indien (1760m de … Lire la suite Le Piton des Neiges par Cilaos / The Piton des Neiges by Cilaos

Le jardin botanique Mascarin / The botanical garden Mascarin

Aujourd’hui direction le Mascarin, le jardin botanique de la Réunion situé à Saint-Leu, pour une agréable promenade visuelle et olfactive dans la végétation réunionnaise. C’est parti ! Today, let’s go to the Mascarin, the botanical garden of Reunion Island located in Saint-Leu, for a nice olfactory walk  in the reunionese vegetation. Propriété  du marquis de Chateauvieux au XIXème … Lire la suite Le jardin botanique Mascarin / The botanical garden Mascarin